Dies ist eines der ersten Rezepte die ich mit meinen erst selbstgemachten Knoblauchknollen ausprobiert habe. Ich habe es irgendwo in den Weiten des Internets gefunden, das Original finde ich leider nicht mehr, sonst hätte ich es euch verlinkt. Viel Spass mit dem Rezept für diese tolle schwarzer Knoblauch Guacamole!
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 2 reife Avocados
- ½ reife Tomate Samen entfernt gehackt
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2 bis 4 Esslöffel gehackte rote Zwiebel
- 1 bis 2 Serrano Chilies Stängel und Samen entfernt, gehackt
- 2 Esslöffel fein gehackter Koriander Blätter und zarte Stiele
- 2 Nelken
- schwarzer Knoblauch gehackt
- ½ Teelöffel koscheres Salz Spritzer
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Avocados halbieren. Avocado mixen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Vor dem Servieren kalt stellen
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