Dies ist eines der ersten Rezepte die ich mit meinen erst selbstgemachten Knoblauchknollen ausprobiert habe. Ich habe es irgendwo in den Weiten des Internets gefunden, das Original finde ich leider nicht mehr, sonst hätte ich es euch verlinkt. Viel Spass mit dem Rezept für diese tolle schwarzer Knoblauch Guacamole!
Gericht
Snack
Zubereitungszeit5Minuten
Arbeitszeit5Minuten
Portionen2Personen
Zutaten
2reife Avocados
½reife Tomate Samen entferntgehackt
1Esslöffel frischer Zitronensaft
2bis 4 Esslöffel gehackte rote Zwiebel
1bis 2 Serrano ChiliesStängel und Samen entfernt, gehackt
2Esslöffel fein gehackter KorianderBlätter und zarte Stiele
2Nelken
schwarzer Knoblauchgehackt
½Teelöffel koscheres Salz Spritzer
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitungen
Avocados halbieren. Avocado mixen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Vor dem Servieren kalt stellen