In letzter Zeit haben Chia-Samen als Superfood in Kreisen, denen die Gesund am Herzen liegt, eine gewisse Berühmtheit erlangt. Damit ein Lebensmittel als Superfood gekennzeichnet werden kann, muss es über den normalen Nährwert hinaus spezifische gesundheitliche Vorteile bieten.
Es gibt zahlreiche gesundheitliche Vorteile von Chiasamen (unabhängig von ihrer Farbe). In diesem Artikel will ich exemplarisch aufzeigen, was die kleinen knackigen Samen so einzigartig nacht.

1. Chia Samen enthalten tolle Fette

Sie sind nicht nur eine ausgezeichnete Quelle von essentiellen Omega-3-Fettsäuren, Chiasamen sind auch noch cholesterinfrei. Sie sind damit ein ausgezeichnetes Heilmittel für Menschen mit hohem Blutdruck, hohem Blutzuckerspiegel (Diabetes) und Arthritis. Sie können auch zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden, indem Sie sich länger satt fühlen als morgens, wenn ich es zum Frühstück verwende und die Notwendigkeit, Snacks zu essen, unterdrücken, weil sie das 12-fache ihres Gewichts in jeder Flüssigkeit halten, in der Sie sie einweichen. Nun, wie Sie sehen können, hat die Debatte über weiße gegen schwarze Chiasamen eine definitive Schlussfolgerung. Aufgrund des kommerziellen Wettbewerbs oder aus anderen unbekannten Gründen bewerten die Leute weiße Chiasamen höher, was gewöhnliche Käufer wie Sie und mich verwirrt.

2. Herzgesundheit und Krebsprävention – wie die Samen einen kleinen Beitrag leisten

Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehören die Senkung der Triglyceride, die Verlangsamung des Plaquewachstums in den Arterien, sowie  die Verringerung von Schwellungen. Das klingt doch schonmal gut, oder? Es geht noch weiter. Chiasamen werden auch mit der Senkung des Cholesterinspiegels, der  Reduzierung von Hungergefühlen, sowie derVorbeugung von Brustkrebs, Lungenkrebs, Darm- und Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Wirklich gesichert ist davon aber noch nichts, es gibt lediglich einzelne Forschungsergebnisse!

3. Chia-Samen machen zufrieden

Einige Nahrungsmittel regen die Libido an, während anderen Lebensmitteln nachgesagt wird, Gefühle der Zufriedenheit bzw. Euphorie hervorzurufen(Schokolade, zum Beispiel).  Un auch Chiasamen werden mit dem Auftreten von Gefühlen in Verbindung gebracht. Wenn es dir also mal schlecht geht, knabber doch einfach mal ein paar Chiasamen. Vielleicht funktioniert es ja für dich 🙂

4. Sie kurbeln den Stoffwechsel an

Chiasamen sind hilfreich bei der Stabilisierung des Stoffwechsels und daher sind sie hervorragend für die Verdauung. Als eines der Lebensmittel, das viele Fasern enthält, sind Chia Samen Vorteile auch hilfreich bei der Förderung einer gesunden Darmtätigkeit.

Bonus: Chiasamen schmecken einfach unglaublich lecker!

Sie sind ein vielseitiges Essen, das entweder als Streu oder in einem Dessert verwendet werden kann, sie können sogar als Ersatz für Ei in Rezepten verwendet werden. Laut dem National Institute of Health, können einige der gesunden Samen wie Flachs und Chia Samen als Ausgleich für das natürliche Blut dienen.