Kategorie: Hauptbeiträge

Hauptbeiträge, Ratgeber

Schwarzen Knoblauch selber machen – die Anleitung

Er ist lecker, er ist gesund: wenn du bereits öfter mal auf schwarzer-knoblauch.eu unterwegs gewesen bist, wirst du über die vielen tollen Eigenschaften, die den schwarzen Knoblauh so einzigartig machen bescheid wissen. Wenn nicht, dann schau mal hier, hier, oder hier. Neben den ganzen guten Eigenschaften hat schwarzer Knoblauch vorallem eine: sehr, sehr teuer zu […]

Hauptbeiträge

Wo du den besten schwarzen Knoblauch kaufen kannst

Unsere Welt ist und bleibt ein Faszinosum. Der Mensch lebt als sogenannte Spitze der Pyramide nun schon etliche Jahrtausende in dominierender Stellung auf diesem Planeten.Vieles wurde in dieser Zeit erforscht und entdeckt und trotzdem ist noch lange nicht alles bekannt über den blauen Planeten. Dabei sind es nicht nur Flora und Fauna sowie die Erde […]

Hauptbeiträge

So schmecken verschiedene Knoblauchsorten – als Black Garlic

Geschmäcker sind so unterschiedlich wie die Knoblauchsorten selbst. Doch immer wieder ist zu hören, wie fast alle Menschen gewisse Nuancen im Knoblauch wiederfinden. Sie beschreiben den Geschmack nach Lakritze, etwas säuerlicher Pflaume, gerösteter Vanille und einer feinen, aber klaren Geschmacksempfindung nach weißem Knoblauch. Natürlich verändern sich die einzelnen Geschmacksrichtungen, je nach verwendeter Knoblauchsorte. Deshalb ist […]

Hauptbeiträge

Diese drei Reiskocher sind am besten für die Herstellung von Black Garlic

Knoblauch kommt in vielen Kochrezepten zur Anwendung, jedoch haben nicht wenige Genießer ein kleines Problem mit dem intensiven Aroma des Knoblauchs, der sich nach übermäßigem Genuss nicht nur über den Atem, sondern ebenso über die Haut bemerkbar macht. Eine gute und zugleich noch gesündere Alternative zum frischen Knoblauch ist der schwarze Knoblauch, eine gewissermaßen veredelte […]

Studien ob Black Garlic gesund ist
Hauptbeiträge

So wirkt schwarzer Knoblauch auf unseren Körper

„Ist schwarzer Knoblauch gesund?“ Als angehende Akadamikerin bin ich immer neugierig, meine eigenen Einstellungen und Handlungsweisen wissenschaftlich zu fundieren. Der Glaube das etwas so oder so sei, oder auch das man dieses oder jenes „nunmal so macht“ hat mich schon als Kind nie überzeugt – dafür bin ich wohl zu rationalistisch veranlagt. Das gilt natürlich […]